2021/03/31 お試しあれ

最近美味しかったご飯のレシピ

・サラダ

豆腐、トマトを適度に切って

大根、人参、大葉、茗荷、生姜、海苔を薄切りに切ったものを

ごまだれであえるだけ。

居酒屋のメニューを思い出して作ったけれど、ポイントは生姜だった。

多すぎかな？と思うくらい入れても大丈夫。

海苔は入れすぎると飽きるので少なめで。

・肉

鶏胸肉に塩胡椒、そして山椒を多めにかけてから焼き、マスタードをかける。

マスタードも一緒に塗っても美味しいらしい。

皮をパリッとするまで焼くと尚美味しい。

山椒は胡椒より多めで良い。